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台湾茶叶包装盒的技术分析

发布时间:2012-04-17

  (2)、防氧化:包装中氧气含量过量会致使茶叶中某些成份的氧化变质,北京包装公司如类脂物资在空间中与氧气起氧化感化,天生醛类与酮类物资,从而发生酸败臭的气息。是以,茶叶包装中氧的含量必需有用节制在1%如下。在包装技能上,可采纳充气包装法或真空包装法来削减氧气的存在。真空包装技能是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋(或铝箔真空袋、电镀真空袋)内,包装时解除袋内的氛围,造成必定的真空度,再进行密封封口的包装法子;充气包装技能则是在排挤氛围的同时充入氮气等惰性气体或脱氧剂,目的在于庇护茶叶的色、香、味不乱不变,连结其原本的品质。本文转自:西湖龙井资讯平台

  作为世界性3大饮料之一的茶叶,茶叶包装盒被誉为是21世纪的饮料,并以其自然、养分、保健的品质特色而备受众人喜爱。茶叶作为一类特别商品,不美满的包装每每会使茶叶的形、色、香、味遭到毁坏,为了完成长期的储存和运输,茶叶必要进行有用的包装。

  (一)、茶叶包装的技能请求:

  茶叶中含有儿茶素类、游离氨基酸、茶单宁、茶素、芬芳物资、卵白质、叶绿素、脂质、维生素、色素、果胶和矿物资等多种成份。这些成份都极易遭到湿润、氧气、温度、光芒和环境异味的影响而产生变质。是以,包装茶叶时,应当削弱或防备上述身分的影响,详细请求以下。

  (1)、防潮:茶叶中的水份是茶叶生化变革的介质,低水份含量有益于茶叶品质的保留。茶叶中的含水量不宜跨越5%,持久保留时以3%为最好,不然茶叶中的抗坏血酸容易分化,茶叶的色、香、味等城市产生变革,特别在较高的温度下,变质的速率会加速。是以,在包装时可选用防潮机能好的,如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为底子质料的复合薄膜为包装质料进行防潮包装。

  (3)、防低温:温度是影响茶叶品质变革的紧张身分,礼品包装盒温度相差10℃,化学反响的速度相差3~5倍。茶叶在低温下会加重内含物资的氧化,致使多酚类等有用物资敏捷削减,品质劣变加速。按照施行,茶叶的储存温度在5℃如下结果最佳。10~15℃时,茶叶光彩消退较慢,光彩结果也能连结尚好,当温度跨越25℃时,茶叶的光彩会变革较快。是以,茶叶得当于在高温下保留。

  (4)、遮光:光芒能促成茶叶中叶绿素和脂质等物资的氧化,使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物资增长,加快茶叶的陈化,是以,在包装茶叶时,必需遮光以防备叶绿素、脂质等别的成份产生光催化反响。别的,紫内线也是引发茶叶变质的紧张身分。办理这种问题可以采纳遮光包装技能。

  (5)、阻气:茶叶的香味极易流失,并且容易遭到外界异味的影响,特别是复合膜残留溶剂和热封处置分化进去的异味城市影响茶叶的风韵,使茶叶的香味遭到影响。是以,包装茶叶时必需防止从包装中逸散出香味和从外界吸取异味。茶叶的包装质料必需具有必定的隔绝气体机能。

  (二)、包装标示

  茶叶是农产物仍是商品?在产地是农产物,但颠末风雅加工后包装就酿成商品。今朝台湾茶叶包装的最大隐忧,是标示与形式不符的问题。当今的茶叶包装盒罐都是业余出产(所谓的公版),茶商茶农采办现成的盒罐,颠末业余代工或自行添补茶叶包装;台湾茶叶的包装盒罐,最大量的是“平地茶”(大禹岭茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶、平地茶已是茶市的尺度装备),而茶叶罐内的茶叶是不是平地,那就凭消耗者本身的辨别本领了。